Yakitori Hinata
(15)
Yakitori restaurant
Address: 201 3 Chome-12-4 Motoazabu, Minato City, Tokyo 106-0046, Japan
Hours: Open ⋅ Closes 10:30 PM
Phone: +81 3-6459-2557
Rating
(27) · ¥20,000~¥29,999
生産量の極めて少ない兵庫県産の松風地鶏をメインに、地鶏の深い旨味を楽しんでいただける焼鳥をご提供しております。 中でも松風地鶏希少部位コースでは1羽から1~2本 ...
Review by Michelin Inspector
丹波篠山の地鶏に惚れた主人。焼鳥とワインをコンセプトにマリアージュを意識する。胸肉のたたき風はゲランドの塩、肝はバルサミコのタレがワインを誘う。
麻布十番駅徒歩4分の【焼鳥ひなた】は、料理人自ら生産者を訪れ、厳選した「松風地鶏」を堪能できるコース料理のお店。一般的な地鶏の2倍から3倍の期間をかけて飼育される ...
兵庫県産の松風地鶏中心に、季節のお野菜もご提供しております。また、お食事と併せて楽しんでいただける、ワインもフランス中心に揃えております。
Rating
(27) · ¥20,000~¥29,999
焼き鳥は過去一番の美味しさで感動しました。串以外の焼き物も数点あり、飽きることなく楽しめました。特に鴨肉の旨味が際立っていてもっと食べたいと感じさせてくれました ...
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